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Grupo Anaya

Japonismo: Un delicioso viaje gastronómico por Japón

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Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón recorre el país de norte a sur a través de sus platos, ingredientes y tradiciones culinarias. Laura Tomàs y Luis Rodríguez presentan localidades, experiencias, fiestas y costumbres, con fotografías propias y mapas-esquema. Una lectura práctica, cercana y amena para amantes de Japón y su gastronomía.
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Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón propone recorrer el país de norte a sur a través de una de sus facetas más apreciadas: su cocina. Laura Tomàs y Luis Rodríguez, autores de Japonismo.com, reúnen en este libro un viaje cercano, práctico y ameno por distintas localidades japonesas, descubriendo sus platos típicos, ingredientes, preparaciones y lugares recomendados para probarlos.

Cada capítulo se centra en una localidad y en sus peculiaridades culinarias, sin olvidar otros aspectos de interés para quienes sueñan con viajar a Japón: experiencias para disfrutar, fiestas populares, costumbres y rincones especialmente recomendables. Las fotografías de los autores y los mapas-esquema situacionales acompañan un recorrido lleno de sabor y curiosidades.

Una invitación muy divertida a conocer la gastronomía japonesa y la riqueza cultural de sus regiones, ideal para amantes de Japón, viajeros y lectores con ganas de explorar el país a través de su mesa.