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Japonismo: Un delicioso viaje gastronómico por Japón

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Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón recorre el país de norte a sur a través de sus sabores. Laura Tomàs y Luis Rodríguez presentan especialidades locales, platos, ingredientes y recomendaciones, junto con experiencias, costumbres, fiestas y lugares de interés para viajeros, ilustrados con fotografías y mapas esquemáticos.
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Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón propone un recorrido de norte a sur por la cocina japonesa de la mano de Laura Tomàs y Luis Rodríguez, autores de Japonismo.com. Cada capítulo se centra en una localidad y descubre sus especialidades culinarias, platos típicos, ingredientes, preparaciones y lugares recomendados para probarlos.

Más allá de la gastronomía, el libro incorpora ideas y datos útiles para viajeros: experiencias para disfrutar en cada destino, fiestas populares, costumbres y rincones especialmente interesantes. Todo ello está acompañado por fotografías de los autores y mapas esquemáticos de situación, en una guía cercana, práctica y amena para acercarse a Japón a través de sus sabores.